13 Công Dụng Của Yến Sào Mà Bạn Nên Biết

Tổ yến từ lâu đã được biết đến là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Yến sào là một chế độ ăn uống điều trị hiệu quả cho bệnh nhân, sau phẫu thuật và cho nhiều người. Để hiểu thêm về lợi ích của tổ yến đối với cơ thể, Yến Sào Cao Cấp LAGIA NEST sẽ cùng bạn khám phá 13 công dụng của yến sào mà bạn nên biết.

Tổng quan chung về yến sào và công dụng

Theo nghiên cứu hiện đại ngày nay, tổ yến sào là một hợp chất được tạo thành từ 2 thành phần chính là glycosid và protein. Phần Glyco chứa 7 loại dễ hấp thụ vào cơ thể. Phần chất đạm chứa nhiều axit amin không thay thế mà cơ thể không tự tổng hợp được.

Theo Trung tâm Công nghệ Sinh học Đại học Thủy sản và Viện Công nghệ sinh học thuộc Trung tâm Khoa học Tự nhiên và công nghệ quốc gia, thành phần của tổ yến chứa 18 loại axit amin, trong đó có một số loại có hàm lượng rất cao: Axit aspartic, serine, tyrosine, phenylalanine, valine, arginine, leucine… đặc biệt là axit syalic (chiếm 8,6%) và tyrosine là những chất có tác dụng giúp làm lành nhanh các tổn thương do bức xạ và chất độc hại.

Ngoài ra, tổ yến có cấu trúc glycoprotein nên giàu năng lượng, cơ thể dễ hấp thụ. Tổ yến cũng rất giàu nguyên tố đa lượng và vi lượng, có tới 31 nguyên tố được phát hiện bằng huỳnh quang tia X, và rất giàu Ca và Fe là những khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Nó cũng có hàm lượng cao các nguyên tố như Mn, Br, Cu, Zn giúp tăng cường trí nhớ và ổn định thần kinh.

Một số nguyên tố hiếm tuy có hàm lượng thấp nhưng lại rất có giá trị trong việc kích thích tiêu hóa và hấp thu qua màng ruột như: Cr, Chống lão hóa, chống các chất phóng xạ như Se. Do đó, không có gì đáng ngạc nhiên về công dụng của yến sào và giá trị dinh dưỡng cao và quý giá mà nó mang lại.

Xem thêm: 5 Cách Chưng Yến Đơn Giản Tại Nhà Giữ Trọn Dưỡng Chất

13 công dụng của yến sào

Yến sào có nhiều công dụng quý giá đối với sức khỏe, đặc biệt yến sào có tác dụng lớn đối với hệ thần kinh, hệ hô hấp, hệ tiêu hóa và nhiều cơ quan khác. Vậy lợi ích của việc ăn tổ yến là gì? Dưới đây là 13 công dụng của yến sào được nhiều người quan tâm:

Tổ yến tốt cho hệ hô hấp: Bổ phế, long đờm

Trong Đông y, yến sào được cho là rất tốt cho đường hô hấp. Tổ yến có tác dụng bổ phế, dưỡng âm, hóa đờm, trừ ho, bình suyễn… Ăn tổ yến, đặc biệt là kết hợp với vài lát gừng sống, giúp làm sạch phổi cùng các cơ quan hô hấp khác. Từ đó, bạn có thể ngăn ngừa các triệu chứng cảm cúm, ho, đờm,…

Kích thích tiêu hóa giúp ăn ngon miệng

Các nhà dinh dưỡng học đã phân tích thành phần của tổ yến và phát hiện ra Cr và các nguyên tố quý hiếm khác. Tuy hàm lượng rất thấp nhưng nó cũng có tác dụng cải thiện tiêu hóa, kích thích vị giác, tăng khả năng chuyển hóa và hấp thu chất dinh dưỡng. Từ đó giúp người bệnh có thể ăn uống tốt hơn và khỏe mạnh hơn.

Tốt cho hệ thần kinh và cải thiện trí nhớ

Đây là một trong những công dụng quý giá nhất của tổ yến đối với hệ thần kinh. Nhờ các vi chất như Mn, đồng, kẽm và brom có ​​trong tổ yến sào có tác dụng trấn tĩnh, giảm căng thẳng thần kinh và giúp trí não hoạt động hiệu quả, tốt hơn.

Ngoài ra, loại thực phẩm này còn hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ, góp phần cho giấc ngủ sâu và ngon hơn.

Tổ yến nâng cao hệ miễn dịch

Thường xuyên ăn yến sào chứa 18 loại axit amin cùng nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng. Điều này làm cho cơ thể chúng ta có khả năng chống lại sự tấn công của mầm bệnh.

Tái tạo da và ngăn ngừa tình trạng lão hóa da

Thành phần trong Tổ yến chứa hoạt chất threonine đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản sinh collagen và elastin, thúc đẩy tái tạo tế bào mới, mang lại độ đàn hồi cho da.

Đặc biệt khi kết hợp với glycerin sẽ làm chậm quá trình lão hóa, làm sáng da và hỗ trợ ngăn ngừa hình thành các vết nám, tàn nhang và nếp nhăn trên da.

Nhờ công dụng này mà tổ yến luôn được chị em phụ nữ yêu thích và sử dụng thường xuyên để giữ cho làn da luôn khỏe mạnh và hồng hào.

Công dụng của yến sào có thể kể đến là bổ huyết

Công dụng bổ huyết của yến sào cũng là một trong những lợi ích được nhiều người biết đến. Tổ yến giàu protein và sắt giúp tăng cường lưu lượng máu trong cơ thể.

Đây là hai dưỡng chất quan trọng tham gia vào quá trình tái tạo hồng cầu và tạo máu của cơ thể. Sắt cũng là nguyên liệu mà cơ thể bạn sử dụng để tổng hợp huyết sắc tố, làm tăng khả năng vận chuyển oxy của tế bào để chúng có thể hoạt động tốt hơn.

Thúc đẩy sự phát triển của trẻ

Trẻ nhỏ có nhu cầu dinh dưỡng cao để phát triển toàn diện về thể chất và trí não. Tổ yến cung cấp hầu hết nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày cho trẻ khỏe mạnh và là một trong số ít thực phẩm cung cấp đủ năng lượng cho trẻ học tập và vui chơi.

Trên thực tế, nhiều trẻ ăn tổ yến thường ít ốm vặt và phát triển tốt hơn những trẻ khác.

13 công dụng của yến sào – Giảm cân hiệu quả

Khi axit amin trong yến sào được cơ thể hấp thụ, nó sẽ tạo cơ bắp và phá hủy các tế bào mỡ thừa. Làm giảm nguy cơ thừa cân hoặc béo phì.

Tác dụng của tổ yến đối với gan

Tổ yến còn có tác dụng thanh lọc máu và hỗ trợ gan loại bỏ độc tố. Đặc biệt, những người thường xuyên sử dụng rượu bia, hút thuốc, nên ăn yến sào để có thể giúp bảo vệ tế bào gan.

Hỗ trợ sức khỏe sinh lý ở nam và nữ

Tổ yến không chỉ tăng sự dẻo dai khi quan hệ mà còn kích thích sản xuất hormone. Ngoài ra, thực phẩm này còn giúp ngăn ngừa tình trạng suy yếu tình dục, suy giảm ham muốn, cải thiện chức năng sinh lý và duy trì chất lượng sức khỏe tình dục ở nam và nữ.

Phục hồi sức khỏe cho những người mới ốm dậy

Tổ yến có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp nguồn năng lượng lớn và góp phần quan trọng vào quá trình tái tạo tế bào, giúp người bệnh nhanh chóng phục hồi sức khỏe.

Người ta cũng khuyên rằng những bệnh nhân ung thư mới trải qua xạ trị nên ăn yến sào thường xuyên. Các chất tyrosine và axit syalic trong thực phẩm này giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng sau khi bị nhiễm phóng xạ, ngăn ngừa thiếu máu và nhiều tác dụng phụ khác của xạ trị.

Xem thêm: Tác Dụng Của Yến Sào Với Người Bệnh. Bạn Đã Biết Chưa?

Công dụng của yến sào với xương khớp

Bên cạnh thành phần phenylalanine, yến sào còn chứa nhiều canxi, dưới tác động của ánh nắng mặt trời, nó giúp cơ thể tổng hợp vitamin D – chất quan trọng giúp cơ thể hấp thụ canxi vào xương một cách hiệu quả. Điều này giúp giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về xương có thể kể đến như loãng xương, thoái hóa khớp hay viêm khớp.

Ngoài ra, tổ yến còn chứa glucosamine. Glucosamine là chất đóng vai trò quan trọng trong quá trình tái tạo, phục hồi sụn khớp bị tổn thương và giữ cho xương khớp hoạt động tốt.

Hiệu quả cho bà bầu cùng trẻ em

Đối với các bà mẹ tương lai, việc ăn tổ yến thường xuyên có những lợi ích sau: Làm giảm căng thẳng và mệt mỏi, đồng thời ngăn ngừa suy dinh dưỡng liên quan đến ốm nghén. Nó cung cấp nhiều dưỡng chất quý giá giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh. Ngoài ra, yến sào còn tăng cường hệ thống miễn dịch của mẹ và ngăn ngừa nguy cơ dị tật bẩm sinh ở thai nhi.

Những lưu ý trong sử dụng yến sào

Trước khi sử dụng tổ yến sào chúng ta cũng nên chú ý đến công đoạn làm sạch tổ yến để không làm mất đi các chất dinh dưỡng có trong tổ yến. Khi làm sạch lông yến, tránh ngâm yến trong nước nóng bởi tổ yến sẽ bị tan ra và chất dinh dưỡng có trong tổ yến bị mất đi.

Nhiều người vẫn nghĩ rằng, làm sạch tổ yến bằng cồn, rượu, dầu ăn… sẽ làm sạch tổ yến. Tuy nhiên, không được dùng chất tẩy rửa vì nó sẽ làm mất đi hoàn toàn mùi vị của yến sào. Người dùng chỉ cần rửa sạch bằng nước sạch là đủ.

Khi bảo quản yến sào không nên để quá lâu vì có thể bị ẩm mốc, biến chất, ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng. Nếu bạn mua tổ yến và chưa sử dụng, sau khi làm sạch, vui lòng để khô tổ yến và cho vào tủ lạnh. Thời gian lưu trữ tối đa là 1 tuần. Không nên phơi tổ yến dưới ánh nắng mặt trời. Nếu không, các chất dinh dưỡng thiết yếu có trong tổ yến sẽ bị mất đi.

Yến Sào Cao Cấp LAGIA NEST gợi ý cho bạn một số sản phẩm: Yến tinh chế VIP, Tổ yến tinh chế loại 1,… đã được làm sạch rất kỹ lưỡng trước khi đưa ra thị trường rất phù hợp để sử dụng cho gia đình mình hoặc làm quà tặng dành cho bạn bè, đối tác, đồng nghiệp.

Có thể bạn quan tâm: Công dụng của yến sào đối với sức khỏe

Tổng kết

Trên đây là 13 công dụng của yến sào mà Yến Sào Cao Cấp LAGIA NEST đã thu thập được và muốn truyền lại cho bạn đọc. Nếu bạn đọc có bất cứ thắc mắc gì, hoặc muốn tìm hiểu nơi cung cấp yến đảm bảo, hãy để lại thông tin để được liên lạc tư vấn.