Cách Nấu Cháo Tổ Yến Cho Bé Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Tổ yến là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng cho trẻ em. Ngoài những cách nấu ăn với đường phèn thông thường, bạn cũng nên học thêm một vài cách khác để đổi khẩu vị cho bé. Một món ngon về yến không thể không kể đến đó là cháo tổ yến. Hãy cùng Yến Sào Cao Cấp LAGIA NEST tìm hiểu xem, cách nấu cháo tổ yến cho bé như thế nào thì thơm ngon và bổ dưỡng qua bài viết sau.

Vì sao nên nấu cháo tổ yến cho bé?

Tổ yến chứa rất nhiều chất dinh dưỡng phong phú. Các nghiên cứu cho thấy, tổ yến nguyên chất chứa 31 nguyên tố vi lượng và axit amin mà cơ thể cần. Đặc biệt, hàm lượng sắt (Fe) và canxi (Ca) cao giúp cải thiện trí nhớ và giúp xương chắc khỏe.

Ngoài ra còn có một số nguyên tố, tuy có hàm lượng thấp nhưng lại rất có giá trị trong việc kích thích tiêu hóa và hấp thu qua màng ruột Cr, Chất chống lão hóa như Se. Yến sào còn có tác dụng thanh lọc phổi và hệ hô hấp, từ đó làm giảm các triệu chứng cảm cúm.

Các nguyên tố có trong tổ yến còn giúp kích thích sản sinh hồng cầu, sửa chữa các tế bào bị tổn thương, ngăn ngừa lão hóa và tăng tuổi thọ. Vì vậy, chúng ta không khỏi ngạc nhiên về giá trị dinh dưỡng quý giá chứa đựng trong yến sào.

Hệ miễn dịch của trẻ còn non yếu nên cơ thể trẻ cần được tăng cường cung cấp các vi chất cần thiết. Đặc biệt, một số loại axit amin chỉ tồn tại trong yến sào. Dưới đây là một số cách nấu cháo tổ yến cho bé đơn giản, thơm ngon và bổ dưỡng.

Cháo tổ yến được sử dụng cho bé mấy tháng tuổi?

Mặc dù có giá trị dinh dưỡng cao nhưng không phải lứa tuổi nào cũng có thể ăn yến sào. Trẻ dưới 1 tuổi hệ tiêu hóa còn non nớt nên rất khó hấp thụ các chất dinh dưỡng từ yến sào. Ngoài ra, yến rất giàu protein, khi trẻ ăn phải có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như đau bụng, tiêu chảy và táo bón…

Nhìn chung, mẹ có thể cho bé ăn yến sào từ khi một tuổi trở lên. Tuy nhiên, lúc đầu mẹ nên cho bé uống dần dần với liều lượng như sau:

• Trẻ em 1-3 tuổi: 1-2g mỗi khẩu phần, 3 lần mỗi tuần.
• Trẻ em 3-10 tuổi: 2-3g mỗi khẩu phần, 3 lần mỗi tuần.

Top 3 Cách nấu cháo tổ yến cho bé thơm ngon mà bổ dưỡng

Cách nấu cháo tổ yến cho bé kết hợp với thịt băm

Chuẩn bị:

• 200g gạo tẻ
• Yến Sào Tinh Chế 10g
• 50g thịt bằm
• Hành lá, gia vị

Cách nấu:

• Bước 1: Tổ yến ngâm nước cho mềm và nở ra, sau đó rửa sạch, để ráo nước. Cho tổ yến vào thố hấp cách thủy khoảng 20-30 phút. Khi tổ yến đã chín, bạn có thể cắt hoặc xé nhỏ tổ yến. Thịt lợn rửa sạch, băm hoặc xay nhỏ.
• Bước 2: Vo gạo thật sạch, cho lên bếp đun đến khi gạo chín mềm.
• Bước 3: Khi cháo đã nhừ, cho thịt xay và yến sào đã thái nhỏ vào, đảo đều khoảng 10-15 phút để yến sào và thịt tiết bớt mỡ, nêm nếm gia vị sao cho hợp khẩu vị rồi tắt bếp.
• Bước 4: Đổ cháo ra bát. Có thể rắc thêm hành lá lên trên nếu thích. Cháo nóng hổi thơm ngon bổ dưỡng đã hoàn thành.

Cháo yến sào thịt bằm là món ăn đơn giản nhưng bổ dưỡng, không chỉ bé mà cả gia đình đều có thể ăn được.

Xem thêm: 3 Cách Nấu Cháo Tổ Yến Cho Bé Giữ Nguyên Giá Trị Dinh Dưỡng

Cách nấu cháo tổ yến cho bé cùng bí đỏ

Chuẩn bị:

• Tổ Yến Tinh Chế Sạch 10g
• 100g bí đỏ
• Gạo nếp, gạo tẻ mỗi loại 100g
• Gia vị

Cách nấu cháo tổ yến bí đỏ

• Bước 1: Tổ yến cho vào nước sạch, ngâm nở, vớt ra, để ráo nước rồi cho vào nồi hấp cách thủy 30 phút.
• Bước 2: Gạo nếp, gạo tẻ vo sạch rồi cho vào nồi ninh nhừ (bạn cũng có thể cho vào nồi áp suất để cháo mềm và nhanh nhừ). Rửa sạch bí đỏ, cắt thành miếng, hầm và nghiền bằng thìa hoặc máy xay sinh tố.
• Bước 3: Cho tổ yến đã xay hoặc băm nhuyễn vào cháo đã nấu cùng bí đỏ. Nêm nếm gia vị vừa ăn, cho ra bát. Cho bé ăn khi cháo vẫn còn ấm là tốt nhất.

Cách nấu cháo tổ yến thịt gà

Giai đoạn ăn dặm là thời điểm quan trọng cho sự phát triển trí não, chiều cao, cân nặng và hệ tiêu hóa của trẻ. Vì vậy, sự kết hợp giữa cháo yến sào và thịt gà là khá phù hợp cho bé thời điểm này. Sau đây là cách nấu cháo tổ yến thịt gà:

Chuẩn bị:

• Tổ Yến Rửa Sạch 10g
• Gạo nếp, gạo tẻ: mỗi thứ 1 nắm
• 30g ức gà
• 1 nhánh gừng
• 1/2 củ cà rốt
• Gia vị

Hướng dẫn nấu cháo:

• Bước 1: Làm Sạch Tổ Yến

Ngâm tổ yến trong nước sạch 30 phút để tổ yến nở đều. Yến tươi không cần ngâm nước. Sau đó, vớt yến ra, để ráo nước rồi cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 30 phút. Khi yến chín đem băm nhỏ.

• Bước 2: Chuẩn bị gà

Gà làm sạch, nấu đến khi gà chín mềm, vớt gà ra (đừng quên chừa lại nước luộc gà để nấu cháo).

Thịt gà xé nhỏ, băm hoặc xay (tùy theo sở thích và độ tuổi của bé mà pha chế)

• Bước 3: Chuẩn bị cháo

Gạo nếp, gạo tẻ đã vo sạch rồi cho vào nồi đun sôi (đừng quên cho nước luộc gà vào trước khi nấu).

Gọt vỏ cà rốt, cắt thành từng miếng nhỏ và nấu cùng.

Gừng rửa sạch, thái lát mỏng cho vào cháo cho thơm (cháo chín vớt gừng ra để cháo không bị cay).

Khi cháo chín, cho tổ yến và thịt gà vào đun trong 10 phút. Sau đó tắt bếp và thêm gia vị vừa đủ.

• Bước 4: Xong món cháo tổ yến kết hợp cùng thịt gà

Cho cháo ra bát và cho bé ăn khi còn ấm.

Những lưu ý khi cho bé ăn cháo tổ yến

Cháo yến sào cho bé rất hữu ích trong việc tăng sức đề kháng, giúp hỗ trợ phát triển chiều cao, trí não và hệ tiêu hóa. Nhưng đừng quá lạm dụng nguồn thực phẩm quý giá này. Để bé hấp thu được hết dưỡng chất có trong yến sào, mẹ nên cho bé ăn cháo yến sào đúng cách và ăn uống khoa học.

Những lưu ý trong cách nấu cháo tổ yến cho bé:

•  Đầu tiên, không được cho em bé dưới một tuổi ăn yến sào. Do hệ tiêu hóa của trẻ ở độ tuổi này còn non nớt và rất nhạy cảm mà yến sào rất giàu đạm và khoáng chất. Như vậy bé không những không hấp thu được chất dinh dưỡng mà còn có thể bị tiêu chảy, đầy hơi… Do đó, chỉ nên cho bé ăn yến sào khi hơn một tuổi.
• Thứ hai, không nên nấu cháo yến sào hàng ngày cho bé ăn. Vì bé không thể hấp thụ hết chất dinh dưỡng có trong yến sào. Tốt nhất nên cho bé ăn cháo yến sào hai ngày một lần.
• Thứ ba, nên cho bé ăn yến sào với lượng phù hợp. Yến Sào 50g/1 tháng cho bé 1-3 tuổi. Yến Sào 100g/1 tháng với bé từ 3-10 tuổi.

Có thể bạn quan tâm: 5 Cách Chưng Yến Đơn Giản Tại Nhà Giữ Trọn Dưỡng Chất

Tổng kết

Trên đây là tổng quan về cách nấu cháo tổ yến cho bé, về một số món ăn kết hợp khi phụ huynh muốn cho bé ăn cháo tổ yến thay đổi cùng những lưu ý mà các bậc phụ huynh cần tham khảo trước khi quyết định cho bé ăn cháo tổ yến.

Tại Yến Sào Cao Cấp LAGIA NEST, chúng tôi luôn cung cấp cho bạn những loại yến đảm bảo an toàn nhất, tốt nhất dành cho cả bé và người lớn. Nếu có bất cứ thắc mắc gì hoặc muốn mua yến sào, hãy để lại thông tin phía dưới, LAGIA NEST sẽ liên lạc để tư vấn và giải đáp cho bạn.