Chia Sẻ
3 Cách Nấu Cháo Tổ Yến Cho Bé Giữ Nguyên Giá Trị Dinh Dưỡng
Cháo tổ yến là một trong những món ăn dễ sơ chế và có giá trị dinh dưỡng cao. Những chuyên gia từ Yến Sào Cao Cấp LAGIA NEST chia sẻ 3 cách nấu cháo tổ yến cho bé giữ dinh dưỡng nguyên vẹn. Hãy cùng LAGIA NEST tìm hiểu nhé!
Cháo tổ yến là gì và tại sao các bé nên ăn cháo tổ yến?
Cháo tổ yến là món ăn được làm từ yến sào – một loại thực phẩm cao cấp được biết đến với các tính năng dinh dưỡng và tác dụng chăm sóc sức khỏe tốt. Cháo tổ yến được làm bằng cách hấp yến sào với nước trong một thời gian ngắn, sau đó kết hợp với gạo để tạo ra món ăn dễ ăn và dễ tiêu hóa.
Các bổ cần ăn cháo tổ yến bởi vì trong yến sào có chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Yến sào cung cấp nhiều protein, khoáng chất và các axit amin cần thiết. Các collagen, một loại protein quan trọng giúp cải thiện sức khỏe của da, tóc, móng và xương. Cháo tổ yến giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường khả năng tập trung của trẻ và bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ.
Ngoài ra, cháo tổ yến cũng là một lựa chọn tốt cho trẻ em vì dễ ăn và dễ tiêu hóa.
3 cách nấu cháo tổ yến cho bé đơn giản ngay tại nhà:
Dưới đây là 3 cách nấu cháo tổ yến cho bé ngay tại nhà mà bạn có thể áp dụng ngay để tạo ra được món ăn dinh dưỡng cho bé yêu nhà mình nhé!
Nấu cháo tổ yến trực tiếp:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 10 gram tổ yến đã khiến sạch
- 30 – 50 gram thịt bằm
- ½ chén Gạo nguyên cám
- Gia vị: Tiêu xay nhỏ, nước mắm, hạt nêm, muối, hành lá
Những bước thực hiện:
- Ngâm yến sào trong 30 phút để nở đều ra và xé nhỏ tổ yến thành từng sợi nhỏ
- Vo gạo sạch, sau đó cho gạo và 2 chén nước vào nồi, đun sôi rồi giảm lửa, để nấu trong khoảng 10 phút đến khi gạo chín.
- Trộn thịt bằm với 1/2 thìa cà phê hạt nêm và 1/2 thìa cà phê tiêu xay.
- Cho tổ yến vào thịt bằm, trộn đều.
- Cho hỗn hợp thịt bằm và tổ yến vào nồi cùng với gạo, đun lên và khuấy đều cho tới khi cháo sệt lại.
- Thêm gia vị vào cháo: 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu xay và 1/2 thìa cà phê nước mắm. Khuấy đều.
- Đun cháo trong 2-3 phút nữa, tắt bếp và cho hành lá vào.
Lưu ý:
- Nấu cháo bằng gạo nguyên cám để bổ sung dinh dưỡng cho bé.
- Lượng gia vị nên được điều chỉnh phù hợp với khẩu vị của bé.
- Cháo nên được nấu đến khi chín kỹ để đảm bảo an toàn cho bé.
Cháo tổ yến thịt gà
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Để nấu cháo tổ yến thịt gà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 50g thịt gà (loại thăn hoặc đùi)
- 10g tổ yến sạch
- 50g gạo nếp
- 1 củ hành tím
- 1 củ cà rốt
- Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn, hành lá, ngò rí, hạt nêm
Những bước thực hiện:
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn tiến hành thực hiện các bước sau để nấu cháo tổ yến thịt gà:
Bước 1: Rửa sạch gà và thái nhỏ, trộn đều với 1/2 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe tiêu và 1 thìa café dầu ăn. Để thấm gia vị trong khoảng 10-15 phút.
Bước 2: Hành tím và cà rốt bóc vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ.
Bước 3: Cho gạo nếp vào nồi nấu cháo, đổ nước vào với tỉ lệ 1:8 (1 phần gạo nếp, 8 phần nước), đun sôi và đun nhỏ lửa trong 30 phút. Khi cháo đã chín, đảo đều và nêm thêm muối, hạt nêm cho vừa ăn.
Bước 4: Trong một nồi khác, đổ nước và cho thịt gà vào, đun sôi và đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút cho thịt chín. Sau đó, thái nhỏ thịt gà.
Bước 5: Nếu sử dụng tổ yến khô, bạn cần ngâm tổ yến trong nước khoảng 30 phút để mềm. Sau đó, rửa sạch và để ráo nước.
Bước 6: Cho thịt gà đã thái nhỏ vào cháo, khuấy đều. Tiếp theo, cho tổ yến vào và đảo đều. Nêm thêm gia vị như muối, hạt nêm và tiêu cho vừa ăn.
Bước 7: Rắc hành lá và ngò rí lên trên cháo và thưởng thức
Cách nấu cháo tổ yến bí đỏ cho bé
Cháo tổ yến bí đỏ là một món ăn bổ dưỡng và giàu dinh dưỡng cho bé. Đây là một cách thức khác để bé có thể trải nghiệm hương vị mới mẻ của cháo tổ yến. Dưới đây là cách nấu cháo tổ yến bí đỏ cho bé với các nguyên liệu sau:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 10 gram tổ yến đã làm sạch
- 100 gram bí đỏ
- 30 gram thịt bằm
- Gạo
- Gia vị: tiêu xay nhỏ, nước mắm, hạt nêm, muối, hành lá
Những bước thực hiện:
- Đun sôi 500ml nước trong nồi, sau đó thêm bí đỏ đã lột vỏ và cắt nhỏ vào nồi. Hầm bí đỏ trong nước khoảng 5 phút cho đến khi nó chín mềm.
- Tiếp theo, thêm 30 gram thịt băm vào nồi và đảo đều để thịt chín.
- Thêm 100 gram gạo nguyên cám và đun nhỏ lửa trong 15-20 phút cho đến khi cháo mềm.
- Cuối cùng, thêm 10 gram tổ yến đã khiển sạch vào nồi và đun thêm vài phút cho đến khi tổ yến chín.
- Sau khi nấu chín, thêm gia vị vào cháo như tiêu xay nhỏ, nước mắm, hạt nêm và muối tùy theo khẩu vị. Cho hành lá vào trộn đều trước khi thưởng thức.
- Cháo tổ yến bí đỏ cho bé đã sẵn sàng để thưởng thức. Đây là món ăn giàu chất dinh dưỡng và có thể giúp bé phát triển toàn diện.
Lưu ý khi sử dụng yến sào chế biến cháo tổ yế cho trẻ em
Việc sử dụng yến sào chế biến cháo tổ yến cho trẻ em cũng cần lưu ý một số điểm sau đây:
- Lựa chọn nguồn nguyên liệu yến sào chất lượng: Cần chọn yến sào có chất lượng tốt, không bị nhiễm bẩn hay có chất phụ gia độc hại. LAGIA NEST chuyên cung cấp các sản phẩm yến sào chất lượng nhất, đạt chuẩn chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và đa dạng các loại sản phẩm: tổ yến tinh chế cao cấp, hồng yến,… đa dạng lựa chọn cho tất cả mọi người.
- Vệ sinh sạch sẽ: Trước khi chế biến, yến sào cần được rửa sạch và ngâm nước để loại bỏ bụi bẩn và các tạp chất.
- Chế biến đúng cách: Yến sào nên được hấp hoặc ninh trong nước sôi để giữ được giá trị dinh dưỡng và độ ngon của nó. Không nên chế biến quá lâu để tránh làm mất đi các chất dinh dưỡng.
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Khi chế biến và bảo quản yến sào, cần tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm để đảm bảo sức khỏe cho trẻ em.
- Điều chỉnh liều lượng: Không nên cho trẻ em ăn quá nhiều yến sào một lần, cần điều chỉnh liều lượng phù hợp với độ tuổi và sức khỏe của trẻ.
- Kết hợp với các nguyên liệu khác: Cháo tổ yến có thể kết hợp với các nguyên liệu khác như gạo, thịt gà, hạt sen… để tăng cường dinh dưỡng và hương vị cho món ăn. Tuy nhiên, cần đảm bảo các nguyên liệu khác cũng sạch sẽ và an toàn cho trẻ em.
Có thể bạn quan tâm: Kinh nghiệm chọn quà tặng 30/4-1/5
Cháo tổ yến vô cùng có lợi cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Hãy áp dụng cách nấu cháo tổ yến cho bé bên trên để tạo ra món ăn vừa đơn giản vừa dễ thực hiện nhé. Mọi thắc mắc về các sản phẩm yến sào có thể liên hệ trực tiếp Yến Sào Cao Cấp LAGIA NEST tại website lagianest.com để được tư vấn và giải đáp miễn phí nhé!