Cách Chưng Yến Bằng Nồi Cơm Điện Siêu Dễ Dàng, Tiện Lợi

Đối với hầu hết những người bận rộn, chưng yến bằng nồi cơm điện là một cách chưng yến hoàn hảo mang đến sự tiện lợi tuyệt đối. Giải pháp này không chỉ giúp người nấu tiết kiệm được nhiều thời gian, công sức mà còn giữ được độ thơm ngon, bổ dưỡng của yến. Vậy chưng yến bằng nồi cơm điện được thực hiện như nào, hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây của Yến Sào Cao Cấp LAGIA NEST để hiểu rõ hơn.

Chưng yến bằng nồi cơm điện được không?

Ngoài những loại nồi chưng yến chuyên dụng, hay chưng yến bằng thủ công, nồi cơm điện cũng là một trong những lựa chọn của những người bận rộn muốn chưng yến. Khi chưng yến bằng nồi cơm điện, các thao tác đều được diễn ra đơn giản, dễ dàng, dễ thực hiện.

Ngoài ra, các chất dinh dưỡng từ yến cũng được đảm bảo khi người dùng chưng yến bằng nồi cơm điện.

Có nên chưng yến bằng nồi cơm điện?

Nồi cơm điện là một trong những thiết bị gia dụng mà hầu hết các hộ gia đình Việt Nam đều có. Nồi cơm điện điều khiển nhiệt thông qua nhiệt và cảm ứng điện giúp nấu cơm dễ dàng hơn. Đồng thời có thể tự động chuyển sang chế độ hâm nóng khi cơm chín.

Như bạn có thể biết mục đích chính của nồi cơm điện từ tên gọi là sử dụng để nấu cơm. Tuy nhiên, nồi cơm điện cũng có thể được sử dụng như một thiết bị đa năng để chế biến nhiều món ăn khác nhau.

Có thể kể đến như nấu cháo, xôi, nấu chè, làm bánh, hấp bánh bao, nấu canh, tráng bánh… Và một trong những cách sử dụng phổ biến nhất là chưng tổ yến. Nguyên lý hoạt động của nồi cơm điện là tự ngắt khi sôi. Vì vậy, nhiều người thường nấu tổ yến trong nồi cơm điện để đảm bảo giá trị dinh dưỡng của tổ yến được bảo toàn khi đã được nấu chín.

Xem thêm: 3 Cách Nấu Cháo Tổ Yến Cho Bé Giữ Nguyên Giá Trị Dinh Dưỡng

Cách chưng yến bằng nồi cơm điện

Nếu gia đình không có nồi chuyên dụng, bạn có thể sử dụng nồi cơm điện, một vật dụng quen thuộc mà bạn có thể bắt gặp ở bất cứ nhà nào. Sau đó làm theo từng bước cụ thể bên dưới.

Các bước để thực hiện

• Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết cho món yến sào. Bên cạnh hai nguyên liệu cơ bản là tổ yến và đường phèn, bạn cũng có thể chuẩn bị thêm một số nguyên liệu như hạt sen, đường, táo đỏ, lê tươi,…

Nếu bạn muốn thưởng thức vị ngọt thanh mát của tổ yến thì những nguyên liệu trên là hoàn hảo. Ngoài ra, nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị và thử vị yến béo béo, mặn thì có thể chuẩn bị thêm sữa tươi cho món ăn này.

• Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu

Tổ yến rửa sạch rồi ngâm vào bát nước cho đến khi tổ yến mềm và nở ra. Đối với tổ yến chưa qua xử lý (chưa sơ chế), tất cả lông chim phải được loại bỏ trước khi cho các thành phần khác vào và bắt đầu chưng cất. Ngâm hạt sen khô trong nước khoảng 30-40 phút, lê tươi gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.

• Bước 3: Tiến hành chưng yến

Là nồi cơm điện nên công suất hoạt động khá nhỏ, tổ yến được nấu chín từ từ và mềm. Để đảm bảo hương vị nguyên bản của tổ yến, cần chú ý đến đặc điểm chế độ nấu của nồi cơm điện và đo lường tổng thời gian cho đến khi tổ yến chín.

Sau khi sơ chế xong, bạn cho tổ yến vào một chiếc bát nhỏ và đổ nước vừa đủ xâm xấp mặt tổ yến bên trong. Tại thời điểm này, bạn cần đảm bảo nước được sử dụng đủ lượng. Cẩn thận không để quá nhiều nước vì điều này sẽ làm cho tổ quá mềm. Bên cạnh đó, sợi yến cũng có thể bị vụn nát, không mang lại trải nghiệm hương vị tối đa cho người thưởng thức.

Đối với nồi cơm điện, bạn đổ nước đến xâm xấp nồi, cho bát yến sào vào, đậy nắp và nấu ở chế độ nấu cơm thông thường với thời gian chưng yến bằng nồi cơm điện khoảng 20- 25 phút. Sau đó cho các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn như đường, táo đỏ và lê tươi (nếu có) vào bát nước yến và đợi khoảng 5 phút để quá trình hoàn tất.

Xem thêm: Thời Gian Chưng Yến Bao Lâu Thì Ngon Và Giữ Trọn Dưỡng Chất

Những lưu ý khi chưng yến bằng nồi cơm điện

Dưới đây là một số lưu ý khi chưng yến bằng nồi cơm điện:

• Khi nấu, không nấu yến lâu hơn 25 phút như đã được khuyến nghị. Làm như vậy yến sẽ bị nhão và mất đi hương vị ban đầu.
• Khi chưng yến kết hợp với các thực phẩm khác như hạt sen, long nhãn, táo đỏ… thì các thực phẩm này trước tiên phải được sơ chế và nấu chín, sau đó mới cho vào nồi chưng yến riêng. Điều này đảm bảo các thành phần được thấm đều và dưỡng chất có trong tổ yến không bị thất thoát.
• Bên cạnh các loại nồi chưng yến chuyên dụng, yến còn có thể nấu được trong nồi áp suất, nồi cơm điện bình thường.
• Khi chưng yến, người tiêu dùng nên để nồi xa tầm tay trẻ nhỏ để tránh những tổn thương không mong muốn do nhiệt độ cao.
• Tuy nhiên, do nhiều loại nồi đặc biệt được làm bằng sứ nên rất dễ bị nứt vỡ khi nhiệt độ thay đổi đột ngột hoặc tác động mạnh, vì vậy người tiêu dùng nên cẩn trọng khi sử dụng.

Tổng kết

Chưng yến bằng nồi cơm điện dần trở thành một cách làm thông dụng với nhiều bộ phận chưng yến tại nhà, vừa tiện lợi lại đảm bảo giá trị dinh dưỡng của yến. Trên đây là những thông tin mà những người sử dụng nồi cơm điện để chưng yến nên đọc tham khảo để có thể hiểu rõ hơn. Nếu có bất cứ thắc mắc gì về những thông tin trên, hoặc đang muốn tìm nơi mua yến đáng tin cậy, hãy để lại những thông tin cá nhân cơ bản phía dưới, Yến Sào Cao Cấp LAGIA NEST sẽ liên lạc và hỗ trợ bạn.