Hưỡng Dẫn Chưng Yến Bằng Nồi Nấu Chậm Cực Nhanh 2023

Cách chưng yến bằng nồi nấu chậm tiện dụng giúp bạn không phải mất thời gian như nấu thủ công bình thường. Ngoài ra, cấu trúc của nồi được thiết kế để giữ lại các chất dinh dưỡng và vị ngọt của thực phẩm, đồng thời ngăn không cho chất dinh dưỡng thoát ra ngoài. Tham khảo bài viết dưới đây của Yến Sào Cao Cấp LAGIA NEST để biết thêm về cách chưng yến bằng nồi nấu chậm.

1. Nồi nấu chậm là gì? Công dụng của nồi nấu chậm

Nồi nấu chậm là nồi đun sôi nguyên liệu bằng nhiên liệu điện và có chức năng điều chỉnh nhiệt độ, thời gian phù hợp nên người tiêu dùng không phải lo lắng về nhiệt lượng và thời gian khi đun nấu. Tuy nhiên, do chỉ sử dụng một lượng nhiệt nhất định nên nấu bằng nồi nấu chậm thông thường sẽ mất nhiều thời gian.

Ngoài việc sử dụng để chưng yến, nồi nấu chậm cũng được dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau như cháo, hầm xương… Với thiết kế nồi đơn giản, dễ sử dụng, đảm bảo giữ nguyên được tất cả các thành phần nguyên liệu có trong thức ăn của bạn. Vì vậy, nếu bạn sử dụng nồi nấu chậm sẽ đảm bảo hơn các chất dinh dưỡng trong thực phẩm của bạn.

Đây là một trong những lợi ích mà nồi nấu chậm mang lại khi chưng yến. Nồi hoạt động ở nhiệt độ không quá nóng nên chất dinh dưỡng không bị phân giải, biến tính. Ngoài ra, người dùng cũng có thể cài đặt nhiệt độ thích hợp và nó có thể kéo dài đến 12 giờ trong chế biến thực phẩm.

1.1. Nồi nấu chậm có chưng yến được không?

Nhiều người thắc mắc, liệu nồi nấu chậm có chưng yến được không. Câu trả lời là có, hơn thế nữa nó còn có nhiều ưu điểm hơn so với phương pháp nấu tổ yến truyền thống trên bếp ga hoặc bếp điện.

Nồi nấu chậm chỉ hoạt động trong khoảng nhiệt độ thấp từ 75 độ C đến 135 độ C. Ở khoảng nhiệt độ này, lượng đạm và khoáng chất có trong tổ yến sẽ không bị phân giải hay biến tính bởi các phản ứng hóa học. Nhờ đó, tổ yến vẫn giữ được chất dinh dưỡng và mùi vị ban đầu sau khi chưng.

Ngoài chức năng chưng, nồi nấu chậm còn có chế độ giữ ấm từ 8 đến 12 tiếng rất thiết thực. Đúng như tên gọi, nhược điểm của nồi nấu chậm là thời gian nấu cực kỳ chậm. Vì vậy, chưng yến bằng nồi nấu chậm không phù hợp với những người muốn nhanh, gọn, lẹ. Tuy nhiên, hàm lượng dinh dưỡng lại được bảo toàn trọn vẹn sau khi chưng. Do đó, việc chưng yến bằng nồi nấu chậm tuy “tốn thời gian” nhưng “bổ ích” vì chất dinh dưỡng không bị mất hoặc biến chất.

Xem thêm: Làm Đẹp Da Bằng Yến

2. Chưng yến bằng nồi nấu chậm

2.1. Nguyên liệu chuẩn bị:

• 5-10g yến sào
• Vài lát gừng tươi
• Đường phèn (số lượng tùy thuộc vào sở thích của bạn)
• Nước
• Nồi nấu chậm

2.2. Cách chưng yến bằng nồi nấu chậm

Sau khi chuẩn bị các vật liệu cần thiết, chúng ta sẽ cùng nhau thực hiện cách chưng yến bằng nồi nấu chậm theo 5 bước sau đây.

• Bước 1: Ngâm Tổ Yến

Đầu tiên, đổ đầy nước sạch vào tô sứ (lượng nước tùy thuộc vào lượng yến bạn muốn ngâm). Sau đó ngâm yến trong khoảng 30 phút (tùy loại yến) cho đến khi yến nở hết.

• Bước 2: Làm Sạch Tổ Yến 

Sau đó, khi tổ yến nở hết, vớt tổ yến ra, cho vào thố sứ, đổ ngập khoảng 200ml nước sạch. Bạn chỉ nên cho lượng nước vừa đủ ngập yến để nước không bị trào ra ngoài khi nấu. Chú ý không đổ quá ít nước, nếu không yến sẽ không chín.

• Bước 3: Đặt thố sứ vào nồi nấu chậm

Việc làm sạch tổ yến hoàn tất khi tất cả các bước chế biến đã hoàn thành. Lúc này, bạn hãy hãy cho thố sứ chứa yến vào nồi nấu chậm với nước đã có sẵn trong nồi để chưng (lưu ý: lượng nước trong nồi không được vượt quá vạch tối đa)! ).

• Bước 4: Cắm dây nguồn, chọn chế độ, chỉnh thời gian

Sau khi đặt thố sứ vào nồi, đậy nắp lại và bắt đầu chưng yến. Để nồi nấu chậm hoạt động, hãy cắm dây nguồn cho nó. Khi màn hình LED xuất hiện trên thân nồi, nhấn chức năng yến sào. Sau đó đặt thời gian chưng cất khoảng 20 phút.

• Bước 5: Xong

Sau khoảng 20 phút chưng, yến sẽ sôi và sủi bọt. Lúc này, bạn cho thêm đường phèn và vài lát gừng tươi vào yến. Sau khi đậy nắp thêm 5 phút nữa là có thể lấy yến ra và dùng được.

3. Chưng yến bằng nồi nấu chậm trong bao lâu?

Việc chưng yến sào quá lâu có thể phá hủy hoặc làm biến đổi cấu trúc và thành phần dinh dưỡng của yến sào. Vì vậy, thời gian nấu rất quan trọng.

Chưng tổ yến theo cách truyền thống chỉ mất khoảng 20 phút. Nhưng khi sử dụng nồi nấu chậm thường mất khoảng 45-60 phút ở chế độ chậm. Tuy nhiên, thời gian chưng yến bằng nồi nấu chậm còn phụ thuộc vào loại nồi và chế độ hoạt động. Nhìn chung, khi sợi yến trong, nở và mềm chứng tỏ yến đã chín.

4. Một vài lưu ý khi chưng yến bằng nồi nấu chậm

Nhiều người chọn chưng yến bằng nồi nấu chậm do nó có nhiều đặc tính, nấu trong thời gian định sẵn nên sẽ không lãng phí thời gian phải để ý, xem xét nhiệt độ. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng nồi nấu chậm, hãy ghi nhớ những điều sau:

• Để tránh tình trạng trào trong khi nấu, đặc biệt là khi chưng yến hay các thực phẩm khác, không đổ quá nhiều nước vào nồi hoặc đổ đầy 2/3 nồi nấu chậm.
• Tốt nhất là không nên mở vung khi chưng yến để tránh mất chất dinh dưỡng. Điều chỉnh nhiệt độ và thời gian để chưng ở mức tốt nhất.

• Kiểm tra nhiệt độ và chất lượng của nồi trước khi sử dụng.
• Bạn có thể vệ sinh nồi trong sau khi nấu, nhưng vui lòng không nhúng toàn bộ nồi vào nước để tránh làm chập mạch các thiết bị điện tử. Chỉ lau nhẹ nhàng nồi trong bằng miếng bọt biển và xà phòng.
• Nồi nấu chậm có chế độ giữ ấm thức ăn nhưng không dùng nó để hâm yến.

Có thể bạn quan tâm: Cách Chưng Yến Bằng Nồi Cơm Điện Siêu Dễ Dàng, Tiện Lợi

5. Tổng kết

Trên đây là những thông tin về chưng yến bằng nồi nấu chậm, bạn có thể đọc để hiểu hơn về nồi nấu chậm cũng như cách sử dụng nó khi lựa chọn nồi nấu chậm để chưng yến. Bên cạnh đó cũng nêu ra những lưu ý mà người dùng cần biết khi sử dụng nồi nấu chậm.

Hy vọng bài viết này sẽ giúp mọi người biết hơn về cách chưng yến bằng nồi nấu chậm, nếu bạn muốn mua yến hay có thắc mắc gì về bài, hãy để lại những thông tin cơ bản phía dưới, chúng tôi sẽ giải đáp và tư vấn cho bạn.