1 Tai Yến Ăn Được Bao Nhiêu Lần Và Chưng Bao Nhiêu Nước Là Ngon?

Nhiều người thắc mắc 1 tai yến ăn được bao nhiêu lần là đủ. Yến sào là mặt hàng đắt tiền nên người dùng cần biết cách sử dụng để tránh lãng phí. Sử dụng một lượng yến vừa đủ và nấu với lượng nước phù hợp sẽ mang đến cho bạn một món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, giúp bồi bổ sức khỏe.

1 lạng tổ yến được bao nhiêu tai yến?

Có ba loại tổ yến: tổ yến thô, tổ yến rút lông và tổ yến tinh chế.

Tổ yến thô

Tổ yến thô là loại tổ yến được lấy trực tiếp từ các vách đá hoặc yến sào tự nhiên. Đây là loại yến hoàn toàn nguyên tổ, không qua bất kỳ công đoạn làm sạch nào nên còn nguyên lông chim.

Tổ yến thô có nhiều hình dạng, kích cỡ và trọng lượng khác nhau. Tuy nhiên, tổ yến thô đơn lẻ phổ biến nhất có trọng lượng khoảng 4-10 gram. Do đó, 1 lạng yến thô thường chứa từ 10 đến 25 tai yến.

Tổ yến đã qua sơ chế rút lông

Tổ yến rút lông là loại tổ yến đã được rút sạch lông bằng kỹ thuật rút lông khô mà không làm tan rã tổ yến. Do tổ không bị rã nên cấu trúc và hình dạng của tổ gần giống như tổ yến thô. Tuy nhiên nó sẽ nhẹ hơn yến thô do phần lông đã được gia công.

Nhưng người ta chỉ chọn những tổ yến thô sạch đẹp (Loại 1) để làm tổ yến sơ chế rút lông. Do đó, yến rút lông thường to và nặng mà hiếm có loại nhỏ. Trung bình một tổ yến rút lông nặng khoảng 8-10 gam, và 1 lạng tổ yến rút lông thường có từ 10-12 tai yến

Tổ yến tinh chế

Tổ yến tinh chế là tổ yến thô đã được rửa sạch và sơ chế để loại bỏ hoàn toàn tạp chất. Có rất nhiều quy trình liên quan đến việc biến đổi một tổ yến thô thành tổ yến tinh chế như ngâm yến, nhặt lông, rửa sạch, tạo hình, sấy khô…

Trong lúc tinh chế, tổ yến sẽ được tách rời ra và sau đó được đắp theo khuôn. Do đó, các tổ yến tinh chế thường có kích thước và trọng lượng giống nhau. Một tổ yến tinh chế nặng khoảng 8-10 gam nên 1 lạng tổ yến tinh chế thường chứa khoảng 10-12 tai yến (tổ yến).

1 tai yến ăn được bao nhiêu lần

Tổ yến có thể khai thác được ở hoang dã hoặc nuôi trong nhà. Mỗi loại đều có những giá trị khác nhau nhưng nhìn chung hàm lượng dinh dưỡng không chênh lệch nhiều.

Sử dụng tổ yến đúng cách có thể làm giảm bớt nhiều vấn đề về sức khỏe. Ngoài ra, tổ yến không chứa đường hay chất béo xấu nên khi sử dụng sẽ không ảnh hưởng đến chỉ số đường huyết hay huyết áp của bạn. Đồ ăn thức uống từ Yến sào bổ dưỡng, phù hợp với nhiều đối tượng sử dụng

Ngoài việc sử dụng các sản phẩm chưng cất thương mại, bạn cũng có thể mua yến sào về và tự chế biến. Nhưng không phải ai cũng biết cách sử dụng yến sào đúng cách và tiết kiệm. Việc lạm dụng yến sào với mong muốn mang lại nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể dẫn đến lãng phí.

Nhiều người thường thắc mắc 1 tai yến ăn được bao nhiêu lần. Như các bạn đã biết 100g yến khô thường có từ 10-11 tai. Trung bình mỗi tai nặng khoảng 10g trở xuống. Tùy vào mục đích sử dụng mà 1 tai yến có thể chia thành nhiều bữa tương ứng.

Cụ thể hơn, dưới đây là liều lượng sử dụng Tổ Yến cho các đối tượng. Bạn đọc có thể tham khảo và điều chỉnh liều lượng để sử dụng 1 tai yến cho phù hợp.

• Sử dụng cho người lớn: Người lớn mỗi lần cho 3-4g tổ yến khô để tăng cường sức khỏe, ngâm vào nước và thưởng thức sau khi chưng cách thủy. Dựa trên điều này, một người trưởng thành có thể sử dụng 1 tai yến từ 2,5 – 3 lần, tương đương với 1 tuần (sử dụng 2-3 lần/tuần).
• Sử dụng với trẻ em: Mỗi độ tuổi trẻ cần một lượng dưỡng chất nhất định để phát triển. Vì vậy, trẻ em từ 1 đến 2 tuổi có thể dùng 1g tổ yến trong một bữa ăn, như vậy có thể ăn 10 lần với 1 tai tổ yến. Tương tự, trẻ em trên 2 tuổi có thể ăn thêm 1g yến tương đương với 2g mỗi khẩu phần. Tức là 1 tai yến dành cho trẻ từ 2 tuổi có thể dùng được khoảng 5 lần.

Bên cạnh đó, có thể dựa vào nhu cầu hay thể trạng của người dùng để tăng giảm trọng lượng yến khi sử dụng. Việc sử dụng quá nhiều yến có thể gây ra những triệu chứng như đầy bụng, khó tiêu, lãng phí yến.

Sử dụng lượng nước như nào khi chưng thì đủ

Không phải ai cũng biết cách sơ chế và chưng yến sào. Nếu bạn sử dụng tổ yến còn lông, hãy ngâm nó trong nước cho mềm trước khi sử dụng để loại bỏ lông và các mảnh vụn. Việc này đòi hỏi người dùng phải tốn nhiều thời gian và công sức, vì vậy nên chọn yến tinh chế hoặc yến tươi tiện dụng hơn.

Cách chưng yến sào rất đơn giản và dễ dàng. Bạn cần biết cách sử dụng yến sào và lượng nước phù hợp để tổ yến giữ được trọn vẹn dưỡng chất và tạo thành món ăn ngon, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Vậy nên dùng bao nhiêu nước để nấu tổ yến?

Kinh nghiệm của chuyên gia cho thấy bạn có thể sử dụng những dụng cụ đo mức nước hoặc dựa vào cảm tính cá nhân để lựa chọn phù hợp với nhu cầu của mình. Tuy nhiên, tốt nhất bạn không nên đổ nước ngập nồi mà chỉ vừa đủ ngập mặt yến để nước không bị trào ra ngoài trong quá trình nấu.

Ngoài ra, không sử dụng quá ít nước, vì như vậy yến sẽ chín không đều và có thể bị khô, không ngon. Đồng thời, không đổ nước quá loãng vì như vậy yến sẽ không ngon. Yến chưng cất tiêu chuẩn là một chất lỏng sánh đặc, có mùi hơi tanh. Ngoài ra, các thành phần dinh dưỡng khác có thể được thêm vào trong quá trình chưng cất.

Xem thêm: 1 Tai Yến Chưng Bao Nhiêu Nước Là Ngon?

Những sai lầm cần tránh trong chưng yến

Việc chưng yến sai cách, đun quá nóng hoặc cho quá nhiều nước có thể khiến tổ yến mất đi chất dinh dưỡng. Nhiều người dùng đã mắc phải sai lầm khi mua yến sào về nấu tại nhà nên không chế biến được món ăn ngon và bổ dưỡng. Cụ thể, dưới đây là những sai lầm phổ biến nhất cần khắc phục và tránh để có món yến sào hấp dẫn và bổ dưỡng hơn.

• Nấu tổ yến quá lâu. Yến sào thông thường cần chưng trong khoảng 20-30 phút là yến đã mềm. Tuy nhiên, nấu quá lâu có thể khiến yến của bạn bị nhão và kém dai hơn bình thường. Kết quả là tổ yến trở nên kém ngon và có thể bị mất hương vị.
• Nấu yến trong tô hoặc bát không có nắp đậy là một sai lầm cần tránh. Điều này có thể khiến các chất dinh dưỡng từ tổ yến bay hơi trong quá trình nấu. Thay vào đó, hãy chọn bát, thố hấp đặc biệt có nắp đậy. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng nồi chưng yến bằng điện được bán rộng rãi trên thị trường.
• Tùy sở thích, yến đã chưng chín có thể dùng nóng hoặc bảo quản trong tủ lạnh và dùng lạnh. Tuy nhiên, không nên bảo quản yến chưng sẵn trong thời gian dài, đặc biệt là chưng ở nhà, để tránh bị hư hỏng và vi khuẩn có hại từ các thực phẩm khác trong tủ lạnh xâm nhập.
• Nhiều người muốn thêm các thành phần khác vào nồi để làm cho nó ngon hơn. Tuy nhiên, nếu bạn cho chúng vào cùng một lúc, chúng có thể không chín đều. Vì vậy, tốt hơn hết bạn nên nấu riêng các nguyên liệu cho đến khi chúng chín hẳn rồi cho vào nồi hấp chung với yến thêm 5 phút nữa. Điều này giữ nguyên hương vị và giá trị dinh dưỡng của món ăn.

Có thể bạn quan tâm: 5 Cách Chưng Yến Đơn Giản Tại Nhà Giữ Trọn Dưỡng Chất

Tổng kết

Trên đây là những thông tin liên quan đến “1 tai yến ăn được bao nhiêu lần” để bạn đọc có thể hiểu rõ hơn. Nếu có bất cứ thắc mắc gì, hãy để lại thông tin phía dưới để được giải đáp bởi Yến Sào Cao Cấp LAGIA NEST.