Chân Yến Thô Là Gì? Chân Yến Thô Có Đặc Điểm Gì?

Chân yến thô là gì? Khi sử dụng chân yến thô có đảm bảo được dinh dưỡng, có tốt như tổ yến hay không? Và còn rất nhiều câu hỏi khác mà Yến Sào Cao Cấp LaGia Nest nhận được. Hãy cùng Yến Sào Cao Cấp LaGia Nest tìm hiểu ngay về chân yến thô cùng những câu hỏi xoay quanh sản phẩm này nhé!

Chân yến thô là gì?

Chân yến (hay còn gọi là chân yến tổ) là phần hình thành đầu tiên của tổ yến bạn cứ hình dung nó như nền móng của ngôi nhà, đây là phần được hình thành đầu tiên khi chim yến bắt đầu làm tổ. 

Sau đó mới kéo sợi từ chân này qua chân kia để dần hình thành chiếc tổ vững chãi.

Chân tổ yến thường là một khối khá lớn và dày, được kết dính lại bền chặt với nhau và có dạng sợi. Do đó, chân yến là một phần cực kỳ chắc.

Tổ yến sào có chắc chắn hay không là phụ thuộc vào chân yến sào rất nhiều. Do đó, chân yến là phần già nhất của yến. 

Khi sử dụng chân yến có phần thơm ngon, dai, giòn và cũng mất nhiều thời gian để sơ chế hơn so với tổ yến thông thường.

Đặc điểm

Chân yến có kết cấu dày dạng cục, đây là phần chim yến phải tiết ra thật nhiều nước bọt để hình thành nên các khối kết dính thật chặt vào các thành vách. Việc kết dính này giúp tổ không bị rớt trong suốt thời gian chim đẻ cũng như là ấp trứng.

Chân yến có mùi thơm dễ chịu, giòn, dai rất vì đây là phần có nhiều nước bọt của yến. Chân yến khi ngâm sẽ nở ra rất nhiều so với tất cả các thành phần khác của tổ yến nên sẽ giúp bạn tiết kiệm được một khoản chi phí lớn. 

Thực tế thì mặt hàng chân tổ yến không có nhiều bởi vì khi khai thác người ta luôn khéo léo cố gắng lấy được nguyên tổ để bán được với giá tốt hơn. Chân yến chỉ bị sót lại khi những tổ yến bám quá chắc làm cho tổ yến khi lấy ra bị bể gãy.

Chân yến là phần chân của tổ yến, sợi to, già và ăn dai rất ngon. Vì chân yến to già, nên mình ngâm tầm 45-60p cho yến nở, nhặt sạch lông và loại bỏ các phần bám tường. Sau đó xé nhỏ để chưng cho dễ chín.

Chân yến thô – Yến Sào Cao Cấp LaGia Nest sợi to, già và ăn dai rất ngon. Vì chân yến tổ già, nên mình ngâm tầm 45-60p cho yến nở, nhặt sạch lông và loại bỏ các phần bám tường. Sau đó xé nhỏ để chưng cho dễ chín.

Lưu ý: sau khi nhặt sạch lông nếu phần sừng yến còn cứng thì nên ngâm thêm 15-30p để chân yến mềm hẳn, rồi mới chưng nhé! 

Thời gian chưng: 30-40p tuỳ mình xé sợi yến to hay nhỏ. Chân yến dễ nhặt lông hơn phần tổ nên được rất nhiều khách hàng yêu thích.

Chân yến thô có công dụng như thế nào?.

Chân yến thô cũng có thành phần dinh dưỡng giống như tổ yến. Trong chân yến cũng có chứa rất nhiều protein, các loại axit amin giúp cải thiện được tình trạng biếng ăn, suy dinh dưỡng cùng với nhiều nguyên tố vi lượng quý giúp tăng trưởng mô, cơ, cải thiện hệ miễn dịch. Duy trì, phát triển và hoàn thiện được chức năng của hệ thần kinh bình thường. 

Chân yến thô được xem là nguồn thực phẩm nhiều đạm, béo tốt cho sự phát triển và tăng cường hệ miễn dịch. 

Chân yến thô có chứa nhiều nguyên tố sắt vì sắt là nguyên tố vi lượng giúp hạn chế được tình trạng hoa mắt chóng mặt, phòng ngừa được nhiều bệnh truyền nhiễm khác gây nguy hại cho cơ thể. Ngoài ra, chân yến thô còn giúp tăng cường sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch,  kháng khuẩn hiệu quả.

Chân yến thô LaGia Nest

Chân yến dễ nhặt lông hơn nên được rất nhiều khách hàng yêu thích. Chân yến thô LaGia Nest được chọn lọc kỹ càng và khi mua yến tại LaGia Nest quý khách hàng sẽ được tặng kèm kèm táo đỏ và đường phèn.

Tại LaGia Nest chúng tôi cam kết sử dụng hàng nhập, không tẩm đường, không tẩy trắng hay phun ẩm để tăng trọng lượng yến, đảm bảo chất lượng và giá trị dinh dưỡng trong từng tổ yến.

Yến Sào Cao Cấp LaGia Nest là địa chỉ cung cấp yến sào chưng sẵn với giá thành hợp lý và đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu. Mọi thắc mắc về sản phẩm quý khách có thể liên hệ ngay Yến Sào Cao Cấp LaGia Nest tại website lagianest.com để được tư vấn và giải đáp kịp thời nhé!